Charla “Alimento y Libertad” por Carlo Petrini

Carlo Petrini, fundador y presidente de Slow Food, es uno de los referentes mundiales en materia de alimentación y otros temas como soberanía alimentaria y agricultura familiar.

En la charla ‘Alimento y Libertad’, tratará sobre el trabajo que Slow Food está haciendo en la defensa de la biodiversidad y en la valorización del trabajo de la tierra, porque sin biodiversidad no hay comida, sin pequeños productores no hay futuro para la gastronomía, para la agricultura y el medio ambiente.

Entrada libre y gratuita

Viernes 4 de abril, 11.00.
Facultad de Agronomía, Salón de Actos.
Av. San Martín 4453

Anuncios
A %d blogueros les gusta esto: